Миксер планетарный МП-40

Планетарные миксеры МП-30 и МП-40 — это профессиональные многофункциональные устройства, предназначенные для замеса теста различной консистенции в цехах выпечки и производства хлебобулочных изделий, пиццы, печенья, пирожных и тортов. Они также эффективно используются для перемешивания паштетов, пюре, майонеза, соусов и других пищевых смесей, взбивания сливок, мороженого и кремов, а также для замешивания фарша на предприятиях пищевой промышленности и других организациях по производству продуктов питания.

Миксеры оснащены тремя легко устанавливаемыми инструментами — спиралью, лопаткой и венчиком, что позволяет выполнять широкий спектр операций: взбивание, смешивание и замешивание различных продуктов. Благодаря плавной регулировке скорости с помощью частотного преобразователя оператор может точно настроить скорость вращения инструмента в зависимости от требуемого процесса.

Основные технические характеристики:

• Объем съемной дежи составляет 30 литров у модели МП-30 и 40 литров у МП-40.

• Производительность при замесе дрожжевого теста достигает 48 кг/ч (МП-30) и 64 кг/ч (МП-40). При взбивании сливок производительность составляет 120 кг/ч и 160 кг/ч соответственно.

• Номинальная потребляемая мощность миксеров — 1500 Вт (МП-30) и 2030 Вт (МП-40), при этом установленная мощность равна 1100 Вт и 1500 Вт.

• Напряжение питания — 400 В, трехфазный переменный ток с частотой 50 Гц.

• Масса устройства — до 100 кг у МП-30 и до 145 кг у МП-40.

• Габаритные размеры составляют 810×555×1180 мм для МП-30 и 826×700×1195 мм для МП-40.

• Частота вращения инструмента регулируется плавно в диапазоне от 35 до 130 об/мин вокруг оси дежи и от 82 до 315 об/мин вокруг собственной оси у МП-30; у МП-40 эти показатели составляют 38–145 об/мин и 84–325 об/мин соответственно.

• Максимальная одновременная загрузка ингредиентов для теста — 12 кг для МП-30 и 16 кг для МП-40.

При изготовлении кондитерских и хлебобулочных изделий рекомендуется использовать тесто с влажностью не менее 55%, что обеспечивает оптимальное качество продукции.

Общество-производитель включено в Реестр добросовестных партнеров БелТПП, что подтверждает надежность и качество выпускаемой техники.

Миксеры МП-30 и МП-40 отличаются высокой производительностью, универсальностью и удобством эксплуатации, что делает их незаменимыми помощниками на предприятиях пищевой промышленности.

Теги: МП-40

Информация о доставке и оплате