Миксер планетарный МП-10

Планетарные миксеры МП-10 и МП-10-01 — это семискоростные профессиональные устройства, предназначенные для замеса теста различной консистенции в цехах выпечки и производства хлеба, пиццы, печенья, пирожных и тортов. Они также подходят для перемешивания паштетов, пюре, майонеза, соусов и других пищевых смесей, взбивания сливок, мороженого и кремов, а также для обработки фарша на предприятиях пищевой промышленности и других организациях по производству продуктов питания.

Миксеры оснащены тремя легко устанавливаемыми инструментами: взбивалкой, лопаткой и крючком, что позволяет эффективно взбивать, смешивать и замешивать различные продукты. Автоматический регулятор скорости обеспечивает плавную настройку частоты вращения инструмента в диапазоне от 90 до 500 оборотов в минуту, что позволяет адаптировать работу миксера под разные типы замешивания. Частота вращения дежи варьируется от 25 до 140 оборотов в минуту.

Съемная дежа объемом 10 литров и быстрая смена инструментов значительно сокращают время работы оператора. Корпус миксеров выполнен из материалов, устойчивых к царапинам и легко очищаемых. Все детали, контактирующие с пищевыми продуктами, изготовлены из нержавеющей стали. Для удобства эксплуатации миксеры рекомендуется устанавливать на специальную подставку (тумбу), обеспечивающую эргономичный доступ к органам управления.

Технические характеристики моделей:

• Емкость дежи: 10 л

• Производительность при замесе дрожжевого теста: 16 кг/ч

• Производительность при взбивании сливок: 40 кг/ч

• Номинальная потребляемая мощность: 550 Вт

• Установленная мощность: 370 Вт

• Номинальное напряжение: МП-10 — 380 В (трехфазный переменный ток), МП-10-01 — 220 В (однофазный переменный ток)

• Число скоростей: 7 с плавной регулировкой

• Габариты (Д×Ш×В): 570×420×780 мм

• Масса: МП-10 — 45 кг, МП-10-01 — 47 кг

• Максимальная одновременная загрузка ингредиентов для теста: 4 кг

При изготовлении кондитерских и хлебобулочных изделий рекомендуется использовать тесто с влажностью не менее 55%.

Планетарные миксеры МП-10 и МП-10-01 обеспечивают высокую производительность и универсальность, что делает их незаменимыми помощниками в пищевой промышленности.

Теги: МП-10

Информация о доставке и оплате