Волчок для измельчения мяса ВИМ-130

Волчок для измельчения мяса Белторгмаш ВИМ-130 — это высокопроизводительное промышленное оборудование, предназначенное для эффективной переработки замороженной и охлаждённой мясной продукции на предприятиях общественного питания, мясоперерабатывающих заводах и других пищевых производствах. Благодаря своей надежной конструкции и мощному двигателю, волчок обеспечивает стабильную работу при интенсивных нагрузках.

Данный волчок предназначен для измельчения мяса с температурой не ниже -2 °C, что позволяет использовать его как для свежего, так и для частично размороженного сырья. С его помощью можно получать фарш из различных видов мяса — говядины, свинины, мяса птицы и других продуктов с похожей консистенцией. Полученный фарш идеально подходит для дальнейшего производства колбасных изделий, котлет, полуфабрикатов и других мясных продуктов.

Основные технические характеристики включают производительность до 1200 кг в час, что обеспечивает высокую скорость обработки сырья и оптимизацию производственного процесса. Объем загрузочного бункера составляет 85 литров, что позволяет работать длительное время без необходимости частой дозагрузки. Диаметр режущего инструмента равен 130 мм, что обеспечивает качественное и равномерное измельчение мяса.

Мощность электродвигателя составляет 7,5 кВт при напряжении питания 380 В, что гарантирует надежную и устойчивую работу оборудования. Габаритные размеры волчка — 750×1200×1330 мм, а вес — 355 кг, что делает его достаточно компактным и устойчивым для промышленного использования.

В целом, волчок Белторгмаш ВИМ-130 является отличным выбором для предприятий, стремящихся повысить эффективность мясопереработки за счет надежного и производительного оборудования.

Теги: ВИМ-130

Информация о доставке и оплате